El gremio record\u00f3 que los problemas comenzaron en 2025, durante la gesti\u00f3n anterior del establecimiento, con irregularidades en los registros laborales, el sistema de propinas y decisiones empresariales que afectaron al personal<\/a>. En diciembre de ese a\u00f1o, con el cambio de concesi\u00f3n, se firm\u00f3 un acuerdo para garantizar la continuidad de los trabajadores.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan UTHGRA, la nueva empresa, Rep\u00fablica Restaurant SRL<\/strong>, incumpli\u00f3 ese compromiso y desde comienzos de 2026 redujo significativamente el equipo laboral. De unos 25 empleados, la firma pretende operar con menos personal, lo que implica p\u00e9rdida de puestos de trabajo<\/strong>. Adem\u00e1s, denunciaron el despido de un trabajador justo despu\u00e9s de que se notificara su candidatura como delegado gremial, hecho que calificaron como un ataque a la libertad sindical<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En la audiencia administrativa, qued\u00f3 registrado que la empresa no se present\u00f3 pese a haber sido citada. El gremio pidi\u00f3 continuar el procedimiento y dej\u00f3 constancia de la falta de respuesta<\/strong>. Para UTHGRA, la ausencia demuestra falta de voluntad de dar explicaciones y asumir responsabilidades.<\/p>\n\n\n\n El restaurante funciona dentro del Casino, bajo concesi\u00f3n estatal y el alcance de la Loter\u00eda de C\u00f3rdoba<\/strong>. Por eso, el sindicato considera que las autoridades deben intervenir, ya que la empresa hab\u00eda asumido el compromiso de mantener la continuidad laboral.<\/p>\n\n\n\n UTHGRA C\u00f3rdoba inform\u00f3 que seguir\u00e1 utilizando todas las herramientas gremiales, administrativas y legales para defender cada puesto de trabajo y garantizar el respeto a los derechos laborales y sindicales. En un comunicado, se\u00f1alaron: \u201cEl trabajo no puede ser la variable de ajuste dentro de un establecimiento que forma parte de uno de los principales centros tur\u00edsticos de la provincia\u201d.<\/p>\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/focusgn.com\/latinoamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/1637764069Mar-del-plata-02-300x200.jpg\")
<\/p>\n